Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA) ve Ekonomi Polisi tarafından Kırcali bölgesinde düzenlenen ortak operasyonda iki kaçak kesimhane ortaya çıkarıldı. Kırcali Belediyesi'ne bağlı Çiftlik köyündeki özel mülklerde bulunan bu tesislerin, resmi veteriner denetimi olmaksızın büyük miktarlarda et işleyip dağıttığı düşünülüyor.

Müfettişler, tesislerde büyükbaş hayvanlara ait yaklaşık 80 adet kulak küpesi bulduğunu bildirdi. Yetkililer, bu durumun hayvanların uygun şekilde kayıt altına alınmadığını veya veteriner ve sıhhi kontrolden geçirilmediğini gösterdiğini belirtiyor. BFSA, hayvanların menşeinin ve sorumluların bu küpe numaraları aracılığıyla tespit edileceğini açıkladı.

Yerinde yapılan kontrollerde önemli miktarda denetimsiz et ele geçirildi. Mülklerden birinde, menşe belgesi olmayan yaklaşık 100 kilogram dana eti bulundu. İkinci adreste ise müfettişler yaklaşık 230 kilogram sığır eti, 10 kilogram sığır eti kırpıntısı ve dört adet hayvan derisi tespit etti. Yetkililer, ele geçirilen ürünlerin imha edileceğini bildirdi.

Ajans, bulguların büyüklüğünün, menşei belirsiz etlerin gerekli güvenlik kontrolleri atlanarak piyasaya sürülmüş olabileceğini düşündürdüğünü vurguladı. Çok sayıda kulak küpesinin varlığı, hayvanların resmi veteriner denetimi dışında işlendiği yönündeki endişeleri pekiştirdi.

BFSA'ya göre, iki mülkün sahipleri hakkında yasal işlem başlatılacak. Bu dava, yetkililerin ülkedeki kaçak et işleme faaliyetleriyle mücadele çabalarının bir parçası olarak görülüyor.

Kırcali'deki bu keşif, iki haftadan kısa bir süre önce İhtiman'da benzer bir operasyonda uzun süredir faaliyet gösteren kaçak kesimhanelerin de bulunmasının ardından geldi. BFSA, veteriner izni olmaksızın et depolamanın ve ticaretinin kesinlikle yasak olduğunu ve ağır cezalara tabi tutulduğunu yineledi.